Отчего плесневеет сыр?

[-Соискатель-]

Почему-то у меня в холодильнике постоянно плесневеет сыр. С чем это может быть связано? Пробовал покупать в трех разных магазинах. Уже проверяю, оглядываю со всех сторон. Результат один: принес домой, положил в холодильник, на следующий день или даже к вечеру - плесень. Что ж такое. Причем не только нарезанный кусочками, но даже Валио в запечатанной упаковке. Может у меня холодильник неправильный? Но вот хлеб, который там же лежит, не плесневеет по неделе.

[Maksimus]

Помойте холодильник с дез.средствами, выкиньте старые продукты.

[_Tatyana_]

Помойте холодильник с дез.средствами, выкиньте старые продукты.

и посушите пару дней до закладки продуктов

[Aspirant_Cat]

Так никто и не ответил на вопрос - а отчего плесневеет-то? Мне вот тоже теперь интересно :)

ЗЫ. У меня ничего не плесневеет, и сыр я не покупаю.

[Alarmod]

Не люблю сыр, лежащий в холодильнике. Если и покупаю, то сразу съедаю до крошки.

[Maksimus]

Так никто и не ответил на вопрос - а отчего плесневеет-то?
Осемененность спорами плесени поверхностей холодильника, тары, пищевых продуктов, в т.ч. уже хранящихся или даже только купленных.

[-Соискатель-]

Понятно, чем мыть? Фэйри какое-нибудь?

Alarmod, на каждый раз в магазин за ломтиком не побежишь, однако :rolleyes:

[badalek]

Помойте холодильник с дез.средствами, выкиньте старые продукты.
Это один аспект, второй может заключаться также в неисправности холодильника, когда он не может обеспечить необходимый комплекс условий для хранения (температура, влажность, периодичность охлаждения и т.д.). Если после промывки проблема не устранится, то необходимо обратиться к мастеру или заменить холодильник.

[-Соискатель-]

badalek, а на что в самом холодильнике обратить внимание? Что в нем может быть не так?

Добавлено через 52 секунды
Я вот тоже скорее предполагаю, что неисправен или неправильно настроен холодильник. Скажем, он по стенкам мокрый все время внутри.

[_Tatyana_]

Скажем, он по стенкам мокрый все время внутри. а ну вот поэтому грибки и кустятся. предположу, что те которым сыр вкуснее. мастера для начала вызовите, новый всегда купить успеете

[badalek]

badalek, а на что в самом холодильнике обратить внимание? Что в нем может быть не так?
Например, при нарушении условий охлаждения, может быть обнаружена влажность выше нормы, в этих случаях можно на стенках холодильника увидеть конденсат, капельки, а это благодатная основа для развития бактерий. Как раз именно нарушение температурного режима даёт проблемы. Мастера по холодильникам его нормализуют ремонтом в соответствии с технической документацией.

Добавлено через 1 минуту
Я вот тоже скорее предполагаю, что неисправен или неправильно настроен холодильник. Скажем, он по стенкам мокрый все время внутри.
Тогда тут точно нужно к мастеру.

[Maksimus]

мастера для начала вызовите, новый всегда купить успеете
Зачастую дешевле новый купить, особенно если имеющийся холодильник старый.

[Dr SG]

да я согласна, споры грибков плесени везде и при благоприятных условиях прорастают. То есть у Вас в холодильнике созданы благоприятные условия для развития плесневелых грибков именно на сыре как на субстрате. Я тоже думаю что повышенная влажность, как сказал badalek, и есть причина.

но я б помыла вначале, высушила и установила по уровню (хрень такая с с пузырьком воздуха в середине). Ножки иногда полезно подкрутить под уровень, просто но часто помогает (я уже два холодильника "спасла" в своих квартирах) тогда может и все в порядке будет.

Если не поможет то или мастера или уж сами смотрите, как уже посоветовали..