Ищу диссертации по специальности 05.18.12

[Андерсон]

Ищу диссетации по направлению 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых роизводств.Тематика связана с методиками совершенствования посола рыбы.Где чего можно найти и скачать подскажите пожалуйсто!

[paparocii]

В воронежской техноложке специадбность такую видел
(www.vgta.vrn.ru)

[IvanSpbRu]

По посолу рыбы имеет смысл смотреть:

- ТИНРО
- Калининградский технический университет
- Дальрыбвтуз
- Камчатский государственный технический университет

Сам видел на их сайтах (прежде всего - на сайтах Камчатского и Калининградского университетов) диссертации по этой проблематике