Из Википедии.

Я учительную литературу на эту тему добре знаю.

Вот! А с этим как раз проблемы. Покупной квас весь какой-то сладкий и невкусный (может посоветуете какой?).

Идеальный вариант, конечно, квас собственного приготовления, но...

Александр45, я покупаю квас нашего пищекомбината разливной, бочковой :)

Ничо себе.

"И не упивайтесь вином.

И еще обуздывает гнев, потому что и неумеренность в вине делает гневливыми и дерзкими. А что порицает неумеренность, это ясно: ведь не сказал: не пейте, но: не упивайтесь. Но пьянство происходит от неумеренности, так как умеренное употребление вина доставляет и здоровье (как сам апостол говорит в послании к Тимофею - 1Тим.5:23), и веселье, как свидетельствует Давид (Пс.103:15). И Писание к тому же говорит (Притч.31:6): дайте вина огорченному душою, то есть увеселение находящимся в скорби. Ибо оно смягчает огорчение и тоску. Посему и Бог создал наши тела умеренными, чтобы они довольствовались немногим и стремились к другой жизни".
Первое послание апостола Павла к ефесянам

Раньше Очаковский был не плох, теперь скурвился. Можно покупать сусло в баночках и самому бодяжить, вроде неплохо получается.

Во, ап. Павел с доктором тоже согласен :)

Квас несладкий, готичный:
http://bms.24open.ru/images/4eff3489...9cd4a245e7745a

Игристого сладкого? Да, это вкусненько.

Ламбруско чот не покатило. Хотя торкает забавно.
Вообще, предпочитаю прозрачные напитки, т.е. водку. Однако с ней сейчас сложно... приходится отыскивать розлитую на Украине (типа Хортицы или Мягкова). Ибо та же Хортица, но розлитая таджиками на подмосковной базе, - редкостная гадость.
А ещё моя слабость - тёмное пиво. Хорошее тёмное пиво. В хорошей компании.