Нет не будут, во многих столовых есть варианты банкетного меню. Они как правило подороже, чем обычный обед. Однако порой качество бывает намного выше обычного меню столовой.
В нашей столовке был даже фуршетный вариант. Это очень дорого и не практично и голодно.
А так в нашей столовке даже профессора юбилейные даты отмечают. В нашей - это в том вузе, где я сейчас работаю. Да и в МГУ, где защищалась - тоже профессора свои юбилеи отмечали в столовой.

Вообще скажем в 10-15 тыс на орг расходы сейчас вообще реально уложиться как считаете?

Добавлено через 2 минуты
ну и сколько это стоит в среднем если человек на 20 где-то ?Тоже наверное будет более 20 тыс да еще аренда этой столовой и т.д.

Ну за аренду в таких случаях могут и не брать. С меня не брали. А стоимость... зависит от набора блюд, которые заказывать. Бывают более дорогие блюда, а бывают и не очень дорогие, но в тоже время подходящие для банкета. Например, селедка под шубой обычно стоит не дорого, а на банкетный стол вполне можно поставить. С другой стороны салат по каким-нибудь непонятным названием "Нежность" может содержать дорогие составляющие и стоить в два раза дороже. Опять же горячее может быть разным. Советую: 1 - спросить где принято делать банкеты в данном совете, 2 - сходить в столовую и узнать делают ли они банкеты 3 - обговорить варианты возможного меню. Ну это если Вы не решили занять принципиальную позицию и не делать банкета.

Мы платили только за сам банкет. Никакой аренды за столовую не платили. В 20 тыс. - на 20 человек? Сейчас цена банкета от 500 до 1000 на человека. Я когда проводила конференцию - у нас был банкет в кафе - 500 рублей на человека. Выпивка наша.
Тут надо брать ноги в руки и самим все узнавать.

Вы же, наверное, не один защищаетесь в этот день? Обычно 2-3 человека. И расходы делятся на всех.

Зависит от жадности совета, для некоторых защита это главное поесть не за свой счет.
Кому-то все равно. Смотрите на совет.

Неформально могут подложить свинку, если жадные - не накрыла, значит, не уважила, раз не уважила и далее по тексту. Но это уже зависит опять, сильно обидятся на отсуствие банкета или нет. Некоторым легкого перекуса хватает.

Добавлено через 1 минуту
А чем профессор отличается от человека? 2 руки, 2 ноги, 1 голова - вроде не мутанты. И поесть могут как все, не голодающие же.

Добавлено через 2 минуты
Если с едой, то нет.

Все расходы зависят только от совета и людей, сидящих в нем. Выучите эту мантру и вопросы сразу отпадут.

Как они могут подложить свинку-то? Члены совета перед защитой что ли будут уточнять, как там с банкетом?

А что, банкет, это разве сюрприз?:eek:
Его ж за версту видно, если в вузе он будет.

Свинку очень просто - определенное количество голосов против - добро пожаловать на ЭС.
Сколько голосов надо - четко написано в постановлении 842.

Добавлено через 3 минуты
Обычно, сюрприз это там, где банкетов не ждут, но в таких местах и вопросов не возникает - есть хорошо, нет - ну и ладно, а где они типа обязанность и надо бегать по ученым секретарям за райдерами "что кушать изволят" - это не сюрприз, а факт.

В нашем совете было не видно. Защита на одном этаже, банкет в столовой на первом. Приглашение на банкет звучит после оглашения результатов голосования.

Вообще не видно. Тем более, если он в столовой. Она же не в одной комнате с залом заседаний диссовета.