Портал аспирантов

Портал аспирантов (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/index.php)
-   Свободное общение (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/forumdisplay.php?f=102)
-   -   Как вы щупали булки? (ностальгическое) (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/showthread.php?t=13001)

Hogfather 28.07.2014 09:09

Цитата:

Сообщение от LeoChpr (Сообщение 462512)
Сейчас чаще ларьки/палатки и щупать булки не получается.

Сейчас хлебобулочные изделия упакованы в полиэтилен, поэтому щупать получается прекрасно. Во-всяком случае, в универсамах, или, как их сейчас называют, супер- и гипермаркетах.

Добавлено через 2 минуты
Цитата:

Сообщение от Dikoy (Сообщение 462509)
Вот кефир в бидоне, это было супер?

Кефир разливной категорически не помню. Был вариант в треугольных пакетах, был вариант в молочной бутылке с крышечкой из фольги.

В розлив продавали: масло подсолнечное, молоко, сметану, квас...

LOVe 28.07.2014 09:25

Цитата:

Сообщение от Hogfather (Сообщение 462518)
был вариант в молочной бутылке с крышечкой из фольги.

а крышечки были разного цвета. У молока были серебристые, у кефира - зеленые, еще малиновые были (не помню точно у чего, у ряженки что ли), а еще разные полосатые. Этикеток-то ведь не было, по цвету крышечек и различали. Павда, это уже в более крупных городах, а в том городишке, где я жила, этого и в помине не было. А вот в треугольных пакетиках у нас нигде не было ни молока ни кефира. В детстве я их только в Москве видела.

Maksimus 28.07.2014 09:25

Цитата:

Сообщение от Hogfather (Сообщение 462518)
Сейчас хлебобулочные изделия упакованы в полиэтилен, поэтому щупать получается прекрасно.

Если собственной выпечки, то бывают и неупакованные. Берутся щипцами.

laima77 28.07.2014 09:31

Цитата:

Сообщение от Maksimus (Сообщение 462522)
Если собственной выпечки, то бывают и неупакованные. Берутся щипцами.

не все берут щипцами (( бабули очень любят их руками щупать кстати (((

пы.сы. а у топленого молока была светло-кофейная крышечка из фольги.

Hogfather 28.07.2014 09:35

Цитата:

Сообщение от LOVe (Сообщение 462521)
а крышечки были разного цвета. У молока были серебристые, у кефира - зеленые, еще малиновые были (не помню точно у чего, у ряженки что ли), а еще разные полосатые.

Были. Но часть из нижеперечисленного в глаза не видел, как, впрочем, и литровую бутылку.

Цитата:

серебристая для молока;
зелёная для кефира;
жёлто-серебристая полосатая для сливок;
салатово-серебристая полосатая для обезжиренного кефира;
розовая для ряженки;
тёмно-жёлтая для топлёного молока;
светло-коричневая для шоколадного молока;
малиново-фиолетовая или светло-синяя для ацидофилина;
тёмно-фиолетовая для катыка;
красная для йогуртового напитка;
сиреневая для сладкого варенцового напитка «Снежок»;
синяя для медового кефирного напитка «Коломенский».[1]

Dukar 28.07.2014 09:50

Бутылки с разноцветными крышечками помню, даже литровую с молоком видела как-то, но где - не помню. Эти бутылки потом сдавали. В Кирове, где мы жили в детстве, это все долго было, даже когда в Москве, куда приезжали к бабушкам-дедушкам, уже треугольные пакеты появились.
Цитата:

Сообщение от Hogfather (Сообщение 462518)
В розлив продавали: масло подсолнечное, молоко, сметану.

Квас еще.
У нас еще был местный деликатес - Вятский пряник. Он гораздо больше тульских, больше на торт похож, шоколадный, с джемовой прослойкой и глазурью. Продавался почему-то в закрытом военном магазине, как и многое другое, впрочем. У нас там вообще жуткая беднота была. Нас бабушка из Москвы снабжала и продуктами, и одеждой.

Team_Leader 28.07.2014 10:02

Цитата:

Сообщение от Dikoy (Сообщение 462509)
Вот кефир в бидоне, это было супер?

ты путаешь. Кефир был в бутылках с крышками из-фольги, которые потом сдавали. Для их транспортировки использовались специальные металлические из проволоки ящики (всегда лежали горкой у магазина) и из этих ящиков было удобно строить ворота для игры в футбол, зимой - в хоккей - прям на проезжей части. :facepalm:
Также в бутылках был снежок, ряженка и сливки.
А на рОзлив было только молоко (по 24 коп/литр - жирность 2,8%, по 28 коп/литр - жирность 3,2%) и сметана, а также твОрог на развес, тоже был по 60, 70 и (самый лучший) 80 коп за кг - в зависимости от жирности.
Хлеб - да - вилка специальная была, двурогая и специальная тётка-продавщица следила, чтоб только ей и трогали (хотя, когда был завоз свежего хлеба - это было неактуально).
А еще были классные булки-шайбы (видимо изначально предполагались для сендвичей типа бургер - коль скоро у нас все массовые пищевые технологии в 50ых - это копипаста американских технологий 1930ых, но, видимо, народ не понял, по крайней мере я не припомню чтоб из этих шайб сендвичи и бургеры делали - обычно детЯм покупали, и те их с удовольствием лопали сами по себе с молоком или кефиром).
А еще на молочной кухне помню детское молоко давали, и для этого использовали специальный бидон на 1,5 литра, обычно алюминиевый.
И кефир - в стеклянных бутылках,которые затыкали или ватой или (реже) пробкой. На эти бутылки, на которые была нанесена уже градуировка - соску надевали и непосредственно давали для употребления детям.

Добавлено через 1 минуту
Цитата:

Сообщение от Hogfather (Сообщение 462518)
Кефир разливной категорически не помню. Был вариант в треугольных пакетах, был вариант в молочной бутылке с крышечкой из фольги.

он молодой, уже плохо помнит - в 1991 году ему только 7 лет было, попутал, видимо :yes:

прохожий 28.07.2014 10:04

Цитата:

Сообщение от Team_Leader (Сообщение 462534)
И кефир - в стеклянных бутылках,которые затыкали или ватой или (реже) пробкой. На эти бутылки, на которые была нанесена уже градуировка - соску надевали и непосредственно давали для употребления детям.

помню в детской больнице лежат, вечером такими бутылочками нам выдавали снежок.

Добавлено через 1 минуту
Цитата:

Сообщение от Dukar (Сообщение 462528)
Квас еще.

эх. :gulp:

Team_Leader 28.07.2014 10:05

Цитата:

Сообщение от Maksimus (Сообщение 462522)
Если собственной выпечки, то бывают и неупакованные. Берутся щипцами.

:facepalm:
в Виктории на пересечении Лазарева и Веневской ;)

Maksimus 28.07.2014 10:06

Цитата:

Сообщение от Team_Leader (Сообщение 462541)
в Виктории на пересечении Лазарева и Веневской

:yes:
Но вроде еще где-то видел...


Текущее время: 09:56. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2025, «Аспирантура. Портал аспирантов»