да, именно так. И еще одно обстоятельство то, что лошади которые не были предназначены для людской пищевой цепи попали туда. То есть, лошади кторые были напичканы антибиотиками или другими drugs (для соревнований, гонок, допустим) кторые запрещены давать животным, предназначенным для употребления в пищу. Или допустим попали животные которые были старыми или больными. Здесь возраст тоже регулируется, допустим коров предельный срок на мясо забивать: 18 месяцев.

консервы из грибов, груш и т.п.(т.е низкокислотиные)- потенциальные ботулиносодержащие домашние заготовки.

чушь собачья: у татар есть даже технология предубойного откорма рабочих лошадей - казе получиются - пальчики оближдшь.
А то можно подумать мы старых свиноматой, хряков и коров из дойного стада не ели.
Мясо - оно и есть мясо. Никто не умер.

т.е. в магазинах колбасу/мясо/тушенки - ничем не лучше продают?.. страшилки какие-то, жуть...

Так что ответ на вопрос - ТС - ничем :)

Ай, нас этим не испугать. Бананы кормовые едим - и ладушки.

Да, ладно, это где такие сроки? Уж точно не в России. 18 месяцев - это ж совсем еще девочка, лет 5-6 - таких забивают чаще гораздо. Или вы имели в виду специальных мясных? Ну, так это ж не коровы совсем, а телки по КРС-ным меркам-то. В нашем ветеринарном законодательстве только нижние границы возраста есть, верхних точно нету, только оговаривается, куда некондиционное мясо можно пустить. Например, туберкулезных или лейкозных коров. Со студенческих лет запомнила, что нельзя есть мясные хлеба - в них всякую гадость подобную по технологии допускают.
А по поводу запаха от конины - это вы еще хряка не откушивали :).
Помниться, как-то слышала я, что конину всегда добавляли в московско-летнюю колбасу, в ту, настоящую, советскую.

Про бананы точно подмечено. А еще нам не ту кукурузу завезли через Н.С.Хрущева.
Да и вообще, после того, что сделали с отечественной мясо-молочной отраслью - нам бы помалкивать и молча пережевывать то, что шлют по дешевке.

В ЮК, после оутбрёйка Bovine spongiform encephalopathy (BSE), commonly known as mad cow disease. Все коровы на убой не чстарше 18 месяцев с полной "семейной историей" При рождении надевают бирки с номерами на уши, чтобы проследить.

Имхо, в магазинах под видом нормального мяса ещё не такое нам продают :(

Баранину забыли! Вот уж где от запаха не отделаться :)

Девочек надо готовить, а не мальчиков. Они моются чаще :p

да ладно! Отличное мясо! Никакого запаха. И козлятина - тоже хорошее. Никаких проблем.

Добавлено через 3 минуты
так то в ЮК. В РФ - дойных коров на мясо без проблем