4gost, про отбивные речи нет, стейки не умею

с ними мороки больше, согласен, но тоже ничего совсем сверхъестественного нет
хотя я от них (что самостоятельно приготовленных, что ресторанных) какого-то прямо гастрономического оргазма не исаытываю - да, вкусненькое мясо, но не прямо "вау, офигеть"

А что такое тыкалка-полуавтомат?

Оооо... На пальцах объясню попробую. Ручка. В торец к ручке приделан диск, на котором много сапожных (толстых) иголок. На этот "цилиндр" надет еще один, пластиковый - со стороны острий иголок соосные отверстия. Внутри, видимо, пружина. Если поставить на кусок мяса и нажать - пластиковый цилиндр поднимается, иголки уходят в мясо. Поднимаешь конструкцию - цилиндр под действием пружины возвращается, скрывая иглы (безопасность). Удобная штука.

Вот на эту похоже, только иголок больше. Ну и название, конечно: молоток для мяса с иглами для избиения костяшки

https://ru.aliexpress.com/item/Tende...876737454.html

kravets, я думала вы про термометр говорите. а это даже предствить себе не могу

Удобная штука. Получается не отбивная, а "наколотое" мясо (конечно, какие-то волокна рвутся + много дырок для проникновения всяких посыпок-натирок-обмазок).

у нас такая где-то есть. Еще в прошлом году купила специальный шприц для мяса. Но в дело пока еще не пустила.

Я периодически думаю об этом, но никак не могу себя убедить, зачем оно надо.

Нашпиговать кусок свиньи он не подойдет, а все остальные впрыски - от лукавого.

Ну когда я наконец попробую - отпишусь. По идее шпиговать мясо различными специями в виде раствора соли и специй. Особенно если кусок большой.

И потом запекать? Иных-то вариантов не видно. А если запекать - то это не говядина, а свинина (я ее просто шпигую морковкой-чесноком-салом - если кусок нежирный), или баранина (жена вчера запекала, но с вечера кусок чем-то намазанный стоял)

Да, потом запекать. Запекать можно не только свинку, но птицу (бедро индейки). О, мысль пришла: так обработать грудку индюшки - она суховата, будет сочной.

Передовой педагогический опыт.
Власти объяснили урок криминальных авторитетов в российской школе
Первое сообщение. https://lenta.ru/news/2019/01/23/pon...medium=desktop
Второе сообщение. https://news.rambler.ru/community/41...etov-v-shkole/
"Со ссылкой на слова школьников сообщалось, что с ними грубо разговаривали, в том числе нецензурно, объясняя, как жить «по понятиям», чего делать и не делать, и предупредили о недопустимости гомосексуальных отношений".
Шиза косит наши ряды.

В Венесуэле переворот

Добавлено через 22 минуты
Плакали наши денюжки

Добавлено через 1 минуту

cmom, держите денюжки в боливарах?

Имел ввиду вот это

"Венесуэла остается крупнейшим получателем российских денег более 12 лет: по данным Reuters, с 2006 года правительство РФ и «Роснефть» прокредитовали ее на 17 млрд долларов. С учетом новых инвестиций эта сумма может увеличиться до 23 млрд."

https://www.finanz.ru/novosti/aktsii/putin-podaril-maduro-$6-mlrd-i-600-tysyach-tonn-zerna-1027789706