А где зам. завкаф?

Так это не должность. Избираются заместители заведующего на должности ППС.

нету и слава Б-гу

Они не избираются, а назначаются завкафом, иногда по согласованию с деканом.

Т.е. это не штатная должность, а функционал? За него доплачивают?

У нас есть два замзавкафа: (1) по учебно-организационной и (2) научно-методической работе. Плюс еще есть два заведующих секциями. По штатному расписанию все четверо занимают должности доцентов.
Доплачивают. Плюс могут чуток уменьшить количество горловой нагрузки.

У нас, например, нет таких. Это уж совсем как-то стремно выглядит: старший помощник младшего конюха. :smirk:

Вы покопайте нормативку - например, в Украине такая запись запросто может оказаться в трудовой книжке (если штатное расписание предусматривает). Даже примеры могу привести - хоть свой (непоказательный), хоть коллег из национальных универов. Может, и в РФ законодательство (и справочники должностей) предусматривают официально наличие такой должности в структуре штатного расписания?

0647, в РФ законодательству в большинстве случаев вообще пофиг на название должностей. Вы можете ввести должность зам.завкафа, но по вышеуказанному Постановлению она просто не будет относиться к категории ППС со всеми вытекающими.

Здесь я. Чего изволите? :)