а) опубликуйте монографию (у kravets, например; это быстро, и цена разумная). Во многих ВУЗах ВКР == доклад по диссертации, никакой защиты авторских прав не получается.
б) загрузите ВКР от себя в elibrary через собственный аккаунт и договор. "Б" не отменяет "А".
в) напишите сюда, по какой специальности работа, если хотите здесь получить более осмысленную помощь.
г) получите заключение организации - оно ДОЛЖНО быть выдано по результатам успешной защиты.
д) после этого обратитесь к проректору по науке с вопросом - как получить отзыв НР, чтобы не портить показатели аспирантуры. Или получите отзыв от НР.
е) выберите ДС, попробуйте договориться о предварительном докладе. На него принесите КД, проект автореферата, копии заключения и отзыва НР. Сам НР дальше Вам не нужен совершенно.

Въ чемъ проблема защищаться по изданной монографіи? Не выкладывайте текстъ въ интернетъ, и Антиплагіатъ его не увидитъ.

Почитал тему с самого начала.

Лично я бы действовал так.
1. С прежним руководителем в споры и конфликты не вступать, ни к чему хорошему это не приведёт.
2. Попробовать с человеком встретиться и обсудить тему. Если он "за" то, чтобы вы защищались - дальше решать с ним. Если "против" и "а где ты был 5 лет?!", то искать совет (возможно, в другом городе) и прикрепляться к нему.
3. Быть готовым к тому, что будут вставлять палки в колёса как официально, так и неофициально.

ps
Самый главный вопрос - почему не вышли на защиту после защиты НКР/ВКР? По сути, НКР/ВКР - это и есть (с определёнными доработками) диссертация. Аргумент "работа понравилась на кафедре" слабоват. Следующим шагом должно было быть "предварительное рассмотрение на кафедре", но этого почему-то не произошло.