Я работаю не совсем по специальности, вернее, совсем не по специальности, но в смежной области. Училась на эколога, пошла в вирусологи. Так получилось =) Посматриваю в сторону биоинформатики. По мне так ничего фатального в том, что я пять лет училась "не там", не произошло. Имея высшее биологическое, я могу устроиться в кучу мест и уже там прицельно учиться именно тому, чем нравится заниматься. Поступая в ВУЗ, я имела весьма посредственное представление о биологии. В универе нам тоже не дали понять, насколько обширно и увлекательно наше поле деятельности, я это поняла лишь после, самостоятельно копаясь в статьях и книгах. Соответственно выбрать с самого начала, кем быть, я не могла. Думаю, я не одинока.
Если честно, не вижу большой трагедии в поднятом вами вопросе для обсуждения. Прогресс идёт вперёд, многие профессии морально устаревают, становятся невостребованными, появляются новые. Через 10-20 лет мы со своими знаниями и навыками вообще можем стать ненужными, а работать-то надо. Так что по-любому придётся перепрофилироваться, учить что-то новое, получать новые навыки. Это нормальный процесс. Вы также при желании можете найти, чем заниматься более-менее в пределах своей специальности. Не верю, что в Питере нельзя найти работу. Вам уже накидали вариантов, вы на всё отвечаете "да, но" - что говорит о желании не найти работу, а пожаловаться. Не надо так, это путь в никуда =)