Я знаю, что это. В классике - "бифштекс по татарски". Тоже не могу. И строганину не могу, хотя дядька, 30 лет отработавший в Норильске и живущий теперь в Королеве, утверждает, что это просто лучшая еда в жизни.

Увы, вот такой я консерватор...

Добавлено через 1 минуту
О, и здесь польским по белому "Бифштекс по татарски". Боюсь. Надо быть абсолютно уверенным в качестве мяса.

Да как только не называют это блюдо - и татар, и тартар, и бифштекс по-татарски. Не суть. Главное - содержание: сырое мясо, сырое яйцо, лук, соль, перец.
И, да, это самое вкусное блюдо, что можно из мяса сделать.
Про качество мяса я не беспокоюсь - за последние 15 лет регулярного употребления сырого мяса всей семьёй ничего с нами не случалось.
Хотя жена периодически с опаской на меня смотрит, когда я по приезду в Польшу на радостях на обед могу сразу съесть селёдку, сало с солёными огурцами, хлодник (свекольник на кефире), татар, квашеную капусту, и потом ещё кефиром догнаться :D

мираторг сильно испортился за посление полгода.
а стейки у них сразу были так себе. у нас в ресторанах сильно лучше мясп, чем мираторговские стейки

:)))))

Добавлено через 1 минуту
Ну, главное не молоком....

да нет - специально купил автомобильную лопату в качестве игрушки - крепости типа строить

Добавлено через 1 минуту
меня сразу после такого надо класть в гастро-отделение.
Стараюсь употреблять молочные и мясные продукты с интервалом не менее 6 часов.
Никакого смешивания.

Ну и емкость... А по виду не скажешь :)))

Добавлено через 1 минуту
Все равно плохо представляю, как это можно потерять. Думаю, скорее всего прибрали к рукам.

Добавлено через 1 минуту
Кисломолочка вполне себе хорошо идет как финальная после мяса. Принимает активное участие в расщеплении всего подряд.

Добавлено через 1 минуту
Кстати да. В Эстонии иногда выбираемся в заведение "Трактир Мимино" (очень приличная кавказская кухня). Установил, что для меня правильнее всего взять пару бокалов кефира (вкуснейший, местный, заводской) - литр - и не спеша попивать в процессе.

а вы не варите козлёнка в молоке матери его? ;)

Так я ж понемногу всего :)

таки да.
практика заставила придти к целесообразности подобного огранчиения.
хотя - понятно, без эих глупостей насчет отдельной мяснйо и молочной посуды.
Добавлено через 1 минуту
он в ту прогулку вытащил лопату, армейскую каску стальную, ружье Нёрв, пару плюшевых игрушек.
Я за всем имуществом, судя по всему - не усмотрел.... :facepalm:
Забыл на улице, а там добрые люди подобрали.

Добавлено через 3 минуты
у меня после этого живот раздувается, как воздушный шарик и двое суток не переверивается ничего.
Кисломолочка - только с кисломолочкой, но только ни с каким мясом и не с рыбой. С хлебом, фруктами - без особых вопросов. С картошкой (вареной) - с жареной уже могут быть проблемы.
мясо - только с овощами или углеводами.
рыбу также отдельно.
сало - кусочка достаточно для сильного раздувания живота.
Хотя сливочное масло - нормально.
пониженная секреция желудка.
Гвозди и гаечные ключи уже - увы - не переваривает.

Добавлено через 1 минуту
Щи тоже - только без сметаны.

Team_Leader, у вас непереносимость лактозы, надо есть с открытым окном во время газовых атак. Это частая фигня, у белых славян 18 процентов случаев.