Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
мне что-то больше на пару нравится больше, а что-то запеченое |
Lord Marlin, ну у нас есть пароварка. Ну этот рецепт я вижу в духовке.
|
Наконец-то впервые получились красивые шоколадные подтеки на торте. Всего-то нужно было открыть блог профессионального кондитера и прочитать).
А готовил ли кто когда- нибудь демиглас или, как я понимаю, он же и эстуфад? Густой красный бульен для соусов и проч. Почитала про него, прямо универсальная вещь, и хранить можно, и добавлять во многое, особенно в соусы. Вот их я как- раз редко готовлю, может, потому что нужен демиглас? |
Лазерсон, конечно, жжот :)
Интереснее смотреть, чем даже Сталик-байке. Напоминает по юмору нашего полковника Лысака с военной кафедры :) |
Друзья, а кто что может сказать про кизил? Кто его, куда и как готовит? Очень привлекала эта ягода. Красивая. В Крыму один раз купили стаканчик на пробу. Оказался очень спелый, пока дошли до гостиницы, он у меня в рюкзаке весь помялся, но мы я его давленный съели с большим удовольствием. Такие освежающие ягоды. А потом купили стакан - оказался еще недозрелый - в общем ушел в компот.
Вот сейчас приехали, на оптушке не удержалась купила 4 кг. Часть заморозили. Пригодиться. Из остального приготовили соус для мяса. Но сам процесс приготовления очень хлопотный. Особенно сложно отделять мякоть от косточек. Как получилось - узнаем завтра. Может кто-то еще его как-то использует? Если его на рынок привозят - значит кто-то его покупает. |
Старший докторенок, дык, варенье с него варят
|
Цитата:
Добавлено через 4 минуты Старший докторенок, ищите такой рецепт, где нужно немного воды добавлять. И ягоды целые с косточкой. |
Цитата:
|
Текущее время: 22:10. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2024, «Аспирантура. Портал аспирантов»