Портал аспирантов

Портал аспирантов (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/index.php)
-   Химические науки (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/forumdisplay.php?f=129)
-   -   Консерванты в продуктах питания (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/showthread.php?t=8218)

Kayra 18.09.2011 13:21

Консерванты в продуктах питания
 
Обращаете ли Вы внимания и употребляете ли продукты с большим количеством консервантов вроде йогурта, который может храниться 3 месяца при температуре 25 0 С(:eek:)?
Небольшая таблица с перечислением пищевых добавок и их вредного действия:
http://все-о-еде.рф/materials/dobavki/mini_tabl.gif

Слово "ракообразующий" звучит довольно непривычно и вызывает немного другие ассоциации чем слово "канцерогенный":laugh:

leodeltolle 18.09.2011 13:39

с недавних пор стал обращать.
ийогурты длительного хранения стараюсь покупать в финляндии

Pureness 18.09.2011 13:49

Kayra, давно обращаю внимание на состав продукта, делаю йогурт в йогуртнице, хлеб в хлебопечке, получается вкуснее и полезнее))

Maksimus 18.09.2011 15:13

С табличками не хожу, но состав продуктов читаю внимательно. Отдаю предпочтение продуктам с меньшим сроком хранения, меньшим количеством добавок и консерватов, отсутствием растительной составляющей (там где по-идее ее не должно быть).

cmom 18.09.2011 19:22

в том же духе делается и косметика, шампуни, мыло.. Говорят, в большинстве современных шампуней для ежедневного использования есть очень агрессивные ПАВ (поверхностно-активные вещества), которые проникают в организм через кожу.

osmos 18.09.2011 20:29

А я вообще йоругурты не покупаю - делаю сам из бактерий :D

Очень внимательно читаю, что написано, а если написано -
то стараюсь не покупать такой продукт с Е.

Например, то же молоко. Есть такое, что хранится 6 мес,
а есть то, что хранится 1 неделю, а когда закисает, то не
горчит, а (как будто настоящее) превращается в простоквашу.

Хочу обратить ваше внимание: к сожалению, замечаю, что
часто производитель указывает что-то наподобие "добавка
такая-то", "экстракт такой-то", "ароматизатор Карамелька"
и т.д. Вроде как Е не присутствует, а что на самом деле входит
в состав продукта вы вряд ли узнаете.

mike178 18.09.2011 22:38

Цитата:

Сообщение от osmos (Сообщение 175737)
Очень внимательно читаю, что написано, а если написано -
то стараюсь не покупать

А еще меня перфекционистом обзывал. Зануда. :D

Maksimus 19.09.2011 00:21

Цитата:

Сообщение от osmos (Сообщение 175737)
Например, то же молоко. Есть такое, что хранится 6 мес,
а есть то, что хранится 1 неделю, а когда закисает, то не
горчит, а (как будто настоящее) превращается в простоквашу.

Я даже эксперимент ставил.
Сейчас в Мск появилась сеть небольших магазинчиков с молочкой от российских производителей с малым сроком хранения. Так вот там молоко скисает в простоквашу, а купленное "обычное" - нет.

Ink 19.09.2011 00:24

Цитата:

Сообщение от Maksimus (Сообщение 175792)
Сейчас в Мск появилась сеть небольших магазинчиков с молочкой

Да-да, с заоблачными ценами. До чего ж в Москве дошли-то... Молока у них нет нормального...

Maksimus 19.09.2011 00:43

Цитата:

Сообщение от Ink (Сообщение 175794)
Да-да, с заоблачными ценами. До чего ж в Москве дошли-то... Молока у них нет нормального...

Где-то 50 рэ за литр. Я вообще думаю, что скоро натуральное будут есть только богатые, а всякую химию - бедные.
Каждому свое...


Текущее время: 12:52. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2024, «Аспирантура. Портал аспирантов»