Портал аспирантов

Портал аспирантов (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/index.php)
-   Свободное общение (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/forumdisplay.php?f=102)
-   -   Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/showthread.php?t=7378)

Ink 25.05.2011 14:13

Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.
 
:cool:

Andriy 25.05.2011 15:16

я умею готовить только яичницу:) получается очень вкусно. обжарю колбаску, туда потом 3 яйца... ммм, аж есть захотелось. беру кусочек белого хлеба, огурец, помидор и стакан сока. Мой идеальный ужин, который я могу сам приготовить.

Димитриадис 25.05.2011 19:31

Ink, вот Jasmin нас давно не посещает, к сожалению. Она бы тут...:)

kravets 25.05.2011 19:51

Цитата:

Сообщение от Andriy (Сообщение 141876)
я умею готовить только яичницу:) получается очень вкусно. обжарю колбаску, туда потом 3 яйца... ммм, аж есть захотелось. беру кусочек белого хлеба, огурец, помидор и стакан сока. Мой идеальный ужин, который я могу сам приготовить.

Попробуйте в процессе обжарки колбаски покидать туда пару порезанных кубиками кусочков белого хлеба, обжарить до золотистой корочки и после этого яйца.

Если идти в сторону усложнения - я начинаю (до колбасы) с мелко покрошенного помидора.

Домохозяйка 25.05.2011 23:59

из того, что считается у меня удачным и на что поступают заказы на кухню ;):
горбуша под овощами со сливками
курица в духовке
свинина в горшочках
морской язык в муке с золотистой корочкой
супы: борщ, рассольник, куриный с вермишелью, грибной, с малосольной горбушей, окрошка
пицца
хачапури
тонкие блины
яблоки печеные с корицей подаются с мороженым
ягодные компоты
квас

Добавлено через 2 минуты
Цитата:

Сообщение от Andriy (Сообщение 141876)
яичницу

колбаса/сосиски, помидор, сладкий перец, яйца, укроп. муж любит - сыр потереть на горячую после готовности, а я нет

Еще люблю готовить попкорн с кока-колой или креветки с пивом ;)

Лучник 26.05.2011 06:52

Цитата:

Сообщение от Домохозяйка (Сообщение 141994)
куриный с вермишелью

куриный должОн быть с лапшой. Вермишель - паллиатив!

kravets 26.05.2011 07:36

Цитата:

Сообщение от Домохозяйка (Сообщение 141994)
из того, что считается у меня удачным и на что поступают заказы на кухню ;):

Случайно года 3 назад нашел технологический рецепт мясной солянки - http://www.say7.info/cook/recipe/258...-myasnaya.html - получается оень вкусно.

Домохозяйка 26.05.2011 08:45

Цитата:

Сообщение от kravets (Сообщение 142029)
мясной солянки

это готовит муж ... пару раз в год, только без морковки и каперсов и лук режет полукольцами

Andriy 26.05.2011 09:21

у меня брат готовит очень вкусно. карпа на дыму... вот это вещь!

Домохозяйка 26.05.2011 09:22

Цитата:

Сообщение от Andriy (Сообщение 142046)
карпа на дыму

а дым откуда ?

Andriy 26.05.2011 10:50

Цитата:

Сообщение от Домохозяйка (Сообщение 142047)
а дым откуда ?

от огня.. ведь нет дыма без огня:)

Домохозяйка 26.05.2011 10:56

Цитата:

Сообщение от Andriy (Сообщение 142058)
от огня.. ведь нет дыма без огня

то есть на природе он готовит ?
а то у нас у соседа камин в квартире... так можно и дома экспериментировать ;)

Andriy 26.05.2011 11:00

Домохозяйка, на даче. чисто на костер ставит штуку типа мангала, которая огонь не пропускает. туда кладет эту рыбу и веточки вишни для аромата. замечательно получается.
еще готовит уху с головешкой и рюмкой водки из кажется семги, могу ошибаться.
эх, моя жена говорит, Андрей бы так умел:)

а я самое вкусное умею готовить - шашлык, но это каждый мужчина должен уметь делать.

кстати, раз уж я заговорил про шашлык. Москвичи, не знаете, сильно ли опасно в Измайловском парке (за красными прудами где нет асфальтовой дороги) жарить мясо? естественно, я за безопасностью буду следить, но вот как могут наказать меня?

Домохозяйка 30.05.2011 23:25

Лето !!! Сегодня делала окрошку первый раз в этом сезоне

Александр45 31.05.2011 19:42

Цитата:

Сообщение от Домохозяйка (Сообщение 142868)
окрошку

Посоветуйте квас. В последнее время возникла проблема: все сорта кваса мне кажутся излишне сладкими


Текущее время: 20:45. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2017, «Аспирантура. Портал аспирантов»