Да, действительно, иногда так хочется пирожков с различными начинками... иногда таких, у которых ещё не знаешь содержания и это оказывается сюрпризом...:)

запросто, могу предложить
наши национальные http://forum.say7.info/topic21215.html
http://s56.radikal.ru/i154/1202/1a/b1726a1d4730.jpg

русский курник http://forum.say7.info/topic17300.html
http://i061.radikal.ru/1202/a4/44eec2bb4810.jpg

и сладкий пирог - мой любимый - Ненасытная монашка http://forum.say7.info/topic28175.html
http://s40.radikal.ru/i088/1202/79/39660329969e.jpg

О, спасибо!!! :)

Добавлено через 1 минуту
Хотел еще спросить по плову: кладёте ли вы в него изюм?

Смотря какой плов. В ферганский не кладется, в бухарский очень даже...

Лично я делаю либо с нутом, либо с айвой.

Вот здесь есть книга, на мой взгляд, лучшее что издавалось в СССР по узбекской кухне.

О! То же спасибо! :)

по разному
вот мой любимый вариант - с бараниной и.... медовой заправкой
http://s017.radikal.ru/i430/1202/4d/4618bb654710.jpg
http://forum.say7.info/topic21507.html

Да-да, я его и имел в виду. И там написано Но потом он куда-то пропадает...:confused:

еще ни разу не видел... Надо попробовать...

хочу готовить творожную запеканку. ванилина дома нет, изюма нет. есть корица и какао. уместны ли они в ней?

ну, как-то без изюма запеканка некомильфо... а без ванилина вполне можно обойтись, как, впрочем, без корицы и какао :) замените изюм любыми другими сухофруктами - курагой, черносливом, вплоть до сушеных яблок, замоченных в горячей воде (они, наверное, у всех дома есть).