Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.
 

:cool:

я умею готовить только яичницу:) получается очень вкусно. обжарю колбаску, туда потом 3 яйца... ммм, аж есть захотелось. беру кусочек белого хлеба, огурец, помидор и стакан сока. Мой идеальный ужин, который я могу сам приготовить.

Ink, вот Jasmin нас давно не посещает, к сожалению. Она бы тут...:)

Попробуйте в процессе обжарки колбаски покидать туда пару порезанных кубиками кусочков белого хлеба, обжарить до золотистой корочки и после этого яйца.

Если идти в сторону усложнения - я начинаю (до колбасы) с мелко покрошенного помидора.

из того, что считается у меня удачным и на что поступают заказы на кухню ;):
горбуша под овощами со сливками
курица в духовке
свинина в горшочках
морской язык в муке с золотистой корочкой
супы: борщ, рассольник, куриный с вермишелью, грибной, с малосольной горбушей, окрошка
пицца
хачапури
тонкие блины
яблоки печеные с корицей подаются с мороженым
ягодные компоты
квас

Добавлено через 2 минуты
колбаса/сосиски, помидор, сладкий перец, яйца, укроп. муж любит - сыр потереть на горячую после готовности, а я нет

Еще люблю готовить попкорн с кока-колой или креветки с пивом ;)

куриный должОн быть с лапшой. Вермишель - паллиатив!

Случайно года 3 назад нашел технологический рецепт мясной солянки - http://www.say7.info/cook/recipe/258...-myasnaya.html - получается оень вкусно.

это готовит муж ... пару раз в год, только без морковки и каперсов и лук режет полукольцами

у меня брат готовит очень вкусно. карпа на дыму... вот это вещь!

а дым откуда ?

от огня.. ведь нет дыма без огня:)

то есть на природе он готовит ?
а то у нас у соседа камин в квартире... так можно и дома экспериментировать ;)

Домохозяйка, на даче. чисто на костер ставит штуку типа мангала, которая огонь не пропускает. туда кладет эту рыбу и веточки вишни для аромата. замечательно получается.
еще готовит уху с головешкой и рюмкой водки из кажется семги, могу ошибаться.
эх, моя жена говорит, Андрей бы так умел:)

а я самое вкусное умею готовить - шашлык, но это каждый мужчина должен уметь делать.

кстати, раз уж я заговорил про шашлык. Москвичи, не знаете, сильно ли опасно в Измайловском парке (за красными прудами где нет асфальтовой дороги) жарить мясо? естественно, я за безопасностью буду следить, но вот как могут наказать меня?

Лето !!! Сегодня делала окрошку первый раз в этом сезоне

Посоветуйте квас. В последнее время возникла проблема: все сорта кваса мне кажутся излишне сладкими