Цитата:
Мясо или рыбу можно готовить вместе с овощами, что называется, "в одном флаконе". Усилий минимум, вкус и польза гарантированы :yes: Добавлено через 2 часа 33 минуты Офф кулинарно-филологический :)
Цитата:
|
Цитата:
Сома готовлю очень примитивно, просто обжариваю, а потом делаю на него сырную корочку. Он и без чего-то еще получается вкусным. Еще есть "Сом по-русски", компоненты все те же самые, что в мясе по-французски (вот только с сомом по-русски стало :D), только вместо мяса - сом. Но мне понравилось меньше, чем с мясом. Из судака очень вкусные котлеты. А чистить - ну, куда ж от этого денешься. Впрочем у нас на рынке при желании покупателя судака могут и почистить. Где-то бесплатно, где-то рублей за 10 - 20. А еще мне нравится щука фаршированная, но только это уже не блюдо быстрого приготовления. Цитата:
Цитата:
Еще нравится тушеная свекла с морковкой. Пропорция - 50 х 50. И морковь, и свеклу натереть на крупной терке, посолить, а затем тушить с добавлением масла. Еще добавить по вкусу столового уксуса (от чайной до столовойложки, взависимости от объема моркови со свеклой). Масло я беру горчичное нерафинированное, оно дополнительно вкус дает. Еще делаю пюре гороховое, также фасоль с грибами тушу с томатом, зеленую фасоль тушу, цветную капусту, брокколи. Еще тушу просто овощи разные все вместе. В общем, все, что есть, порезать, покидать и потушить. Ну, напримр, кабачки можно потушить, добавив к ним лук, морковку, сладкий перец и помидоры. Еще, бывает, сначала картошку до полуготовности потушу, а потом к ней добавляю кабачки, лук, морковь, перец, помидоры. Помидоры уже идут как заливка, в самом конце. Из кабачков оладьи делаю, тоже недолго по времени получается. VesterBro, "спечь" в значении "испечь" - это разговорная форма, подобно тому, как "картошка", а не "картофель". |
Девушки спасибо за советы! Горшочки, рукав и т.д. как я про это забыла.
Еще многие мои знакомые увлечены мультиварками, вот думаю, нужна она? |
Цитата:
|
здорово, Лав, вы такая хозяюшка оказывается! очень вдохновительно пишете:)
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Девочки, поделитесь, кто какой кухонной техникой пользуется. У меня был комбайн, который я с радостью отдала подруге из-за его громоздкости.
Слышала мнение, что однофункциональные устройства удобнее. Сложности у меня вызывает пожалую только тереть морковь и жидкое тесто для блинов делать без комочков. Вот и думаю, чтобы мне купить. Еще раз, кто чем пользуется и кто чем не пользуется, несмотря на наличие ? |
Цитата:
Духовкой, микроволновкой, тостером, блендером/миксером, кухонными весами. Холодильником, естественно :) Всякими мелкими кухонными приспособами. Больше ничего нет - и не надо ;) |
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Добавлено через 4 минуты А я вчера купала черной редьки. Она вот только появилась у нас после лета. Хочу салат сделать. Натереть редьку и морковку на крупной терке в пропорции 50 на 50, посолить по вкусу и заправить майонезом. Получается вкусно. Можно вместо редьки использовать яйца (одно яйцо на среднюю морковку), тоже солить и заправлять майонезом. От вкуса салата с редькой отличается, но тоже неплохо :) |
Текущее время: 15:59. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2024, «Аспирантура. Портал аспирантов»