море,

это не наука, это опыт жизненный :)

ну это тоже хорошо)

Часто простым решением подобной проблемы служит противень, на котором равномерно рассыпана пачка крупной соли. Противень ставится на самый нижний уровень духовки. Его можно даже не вынимать оттуда. Удивительным образом нагрев внутри духовки становится значительно равномернее.

А некоторые вместо соли кладут в низ духовки красный кирпич :) Говорят, эффект тот же ;)

Добавлено через 9 минут
На бутылку красного вина - стакан яблочного сока и смесь пряностей по вкусу: корица (побольше) + неск. гвоздичин + молотый кардамон + мускатный орех + пара горошин душистого перца. Сок доводится до кипения с пряностями, кипятится минуту, затем минут пять настаивается под крышкой. Вино доводится до кипения с четвертинкой лимона, но не кипятится (!), смешивается с настоявшимся соком, подслащивается по вкусу. Процеживается и разливается :)

Спасибо за рецепты глинтвейна.
VesterBro, Ваш особенно понравился, его бы да вчера вечером.
Я так понимаю, что сок не обязательно яблочный, можно и виноградный, вишневый ?
И лимон \ апельсин тоже можно заменять, так ?

Можно заменить на какой-нибудь другой. Просто лично мне нравится именно легкий яблочный привкус в глинтвейне :)

Конечно. Мы, например, иногда заменяем лимон мандариновыми дольками.

И вот после "много-много глинтвейна на девичьих посиделках" начинаются звонки...

Делимся рецептами :p

Inkу

Ещё рецепт на скорую руку, для тех кто фаст-фуд не приемлет. Всё что нужно - банка красной фасоли, лук и зелень.
Разрезать лук, пожарить на сковороде (не очень сильно), добавить фасоль, пожарить всё вместе, пока фасоль не размягчится (стараясь, не размять). Добавить зелень. Можно использовать и как гарнир, или в салатницу положить - как салат из красной фасоли.