Развитие животноводства и продовольственная программа
 

Вот примерно так мы в мою юность у деда поросят и резали - методом в сердце, чтоб кровь (ценный пищевой продукт) не вытекала, а оставалась в грудной клетке, откуда после осмаливания (как правило паяльными лампами - солома была дефицит) - она кружкой вычерпывалась в каструлю. Как на видео.