Как Вам сказать. Сначала попробуйте "новый интерфейс", то есть те самые "ленты", если не работали с ними раньше. Внедрено в 2007 и осталось без глобальных изменений, хотя и с улучшениями, в 2010.
Я сейчас в основном работаю с 2010 (в основном word и excel), но к "ленточному" интерфейсу так и не могу привыкнуть, бесит он меня периодически.
Есть еще один момент. Word 2007 и 2010 в режиме набора текста имеет очень специфическое поведение курсора ввода (вот эта вертикальная палочка). Я лично настолько не переношу её "новое" поведение, что в 2007-2010 ворде могу набирать тексты только в режиме "черновик". Такие дела.
