Цитата:
Сообщение от gav
Carro,
Да не дает это никакого права называть кулинарию наукой.
|
гм.. а вы изучили, что такое молекулярная кулинария ?
ну вот посмотрите
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%...85%D0%BD%D1%8F
на будущее, вы прежде чем безапелляционно отвергать, зайдите в гугл
кстати, читали бы вы те споры, что вели физики с химиками по поводу кулинарии ... математики (типа меня) нервно курили в сторонке, мы могли только подсчитывать скоко будет в граммах .. но все эти гидролезы- окисления-выделение тепла и т.п. - это бедным матемиатикам понять не дано ..