День рождения русской водки отмечают в понедельник. 31 января 1865 года Дмитрий Менделеев защитил диссертацию, где указал результаты исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых процента, или 40 объемных процента. Но напиток в 40° — полугар — был распространен на Руси еще в XVI веке. При сжигании его объем уменьшался вдвое — так и проверяли качество.
Интересно, а защиту еще чьей-нибудь диссертации так отмечают?
