море, Шопен, например. У него тоже есть очень простые, но очень замечательные композиции.
Для простоты возьмите саундтрек к фильму "Пианист" (The Pianist), а если понравится дальше пойдете
Если хотите современный рок, переложенный на пианино, то на ютубе вбейте Vika Ermolyeva (Tiersen в ее исполнении тоже есть)
А если вам и классическая гитара тоже нра, то послушайте Игоря Преснякова (тоже через ютуб)