Цитата:
Сообщение от kravets
Мне утку как блюдо так и не удалось понять. Одни кости... То ли утки такие худосочные попадались, то ли у меня завышенные требования к талии...
|
сама не люблю. но муж уважает
готовлю почти тем же манером что и вы. утку в горчице на луковую подушку. лук с вытопившемся жиром потом выбрасывается, потребляется только мясо.
на западах от утки, кажется, только хрудь едят. куда они остальное употребляют - загадка