Цитата:
Сообщение от caty-zharr
вареники с картошкой не жарят, а отваривают и подают со шкварками - жареным луком и салом. Или просто с жареным луком, а сало мелко режется и добавляется в вареное картофельное пюре, которе закладывается непосредственно в вареники.
|
Такое извращенство встречается редко. Сало закладывают только в вареники с печёнкой. Пюре с луком и шкварками сразу закладывается в вареник. И норм. Лично мне нравится.