Цитата:
Сообщение от nauczyciel
На мой вкус польская кухня - самая лучшая из того, что я пробовал.
|
Каждый кулик своё болото хвалит. Если рассматривать кухню, как технологию, то польская кухня, на мой взгляд, не представляет из себя ничего особенного. Сплошные заимствования у соседей (немцев), свинина и капуста.
Если русская кухня базируется на русской печи и томлении продуктов, китайская -- это, как минимум, wok; узбекская -- казан и тандыр и даже американская кухня дала кулинарии гриль Weber, то польская кухня ничего принципиально нового в технологию не привнесла. Понятно, что это спорно, но такое моё мнение.