Один знакомый мне писал:
"Где-то читал, что зелёный чай, помимо своих прочих пользительных свойств, прекрасно выводит из организма стронций-90, который ничем другим не выведешь. После атомной бомбёжки в Японии в одной провинции народ оказался на удивление стойким к последствиям облучения, стали искать причину - оказалось, они потребляют необычно много зелёного чая."
И ещё интересная ссылка:
http://www.rgz.ru/arhiv/21.02.2002/planeta/txt2.html
Думаю, что в связи с популяризацией на западе здорового образа жизни, чай всё больше заваёвывает сердца людей. И пожалуй, на сегодня, можно достаточно смело назвать чай элементом современной "европейской культуры".
Добавлено
И ещё одна, самая любимая моя ссылка:
http://www.russianbeijing.com/culture/tea