Не знаю как у вас, а у нас, в селе по пути от Жмеренки до Бердичева, чебурашку или чупакабру(или какого иного неведомого зверя) готовят так:
Для начала берем литр самогона, а лучше два, так веселее,после двух литров из любого можно сделать конфетку, не говоря уже о чебурашке.
Берем сие мясо шкуру отодрали, сало отодрали, бум готовить диетическое но питательное блюдо.
Замачиваем мяско в вине (или самогоне, если че осталось) пока мяско замачивается, делаем соус, как известно чебурашки хороши с апельсинами, Быстренько варим соус, кожицу (апельсинью) натираем на терочке и к чебурашке, опосля мясцо в духовочку, сами к куме за самогоном, приходите и накрываете стол к приходу мужа, остальных кормить таким добром жалко, кладете мясцо поливаете соусом, украшаете полынью и прочими вкусными травками. Приятного всем аппетита!
ПС. Хорошо бы еще к чебурашке подать рулетики "Геннадий" , и сушеную крыску-лариску
|