Домохозяйка,
можно по рецепту докторенок запечь мясо. Лучше шейку. Она сочнее. При подготовке этого кусочка можно в нем еще сделать кармашки (где-то через 1 см делаем разрезы почти до конца) и кладем туда начинку (пожарить шампиньоны+лук+добавить чернослив или просто тонкий кусочек сыра+кусочек помидорки+маленький (тоненький) кусочек чеснока, если любите). Далее всё по рецепту докторенок, т.е. в фольгу и запекать. С кармашками и начинкой будет просто сочнее.
|