[Philosof]

silver, я думаю, надо жаловаться на этого гада, упирая на перечисленные тобой идиотские претензии. Прежде всего, на антисемитизм. Если начать жаловаться в таком разрезе, почти наверняка добьешься результата. Такие вещи (антисемитские) в научной среде очень не приветствуются, они вообще не приветствуются, и если их высказывается большой начальник, то он - козел, и еще более высокий начальник никогда не станет это покрывать. Потому что дурно пахнет и может привести к нехорошим последствиям.
Мысли такие. Встреться еще раз с руководителем. Проверни с ним обстоятельный разговор, так, чтобы он снова высказал свой бред, особенно про евреев. Разговор запиши незаметно на диктофон. (Самое идеальное, если удастся сделать так, что он выскажет свои претензии в виде письма, но это вряд ли получится). После этого двигай в ректорат, и жалуйся. Пиши, что диссертация готова, что претензии носят ненаучный характер, что причиной такого отношения к тебе и твоей работе являются фашистские взгляды руководителя, что у тебя были предки-евреи и тебе непонятно, как в демократическом государстве в начале 21 веке возможно преследование аспиранта по национальному признаку. И т.д. и т.п. Что если не будут приняты меры, будешь вынужден обратиться в правозащитные организации, комитет по правам человека, министерство образования, к научной общественности, в прессу. По форме все должно быть очень вежливо, но чтоб было видно, что настроен ты серьезно. Заявление обязательно зарегистрировать, получить заверенный экземпляр.