Показать сообщение отдельно
Старый 23.03.2013, 17:50   #633
Hogfather
Platinum Member
 
Аватар для Hogfather
 
Регистрация: 22.07.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,304
По умолчанию

0647, (добродушно) а у меня его универсального и нет. Я просто понимаю технологию кулинарии и знаю пряности. А также заранее просчитываю целевую аудиторию. В один борщ ( в подогретые тарелки) я могу положить мелкорубленное сало с чесночком и подать с ним пампушки, а другой будет постный, с фасолью, но Вы это даже не поймете. Комбинаций много. Искусство тем и отличается от мастерства, что плохо формализуется. Я не занимаюсь общепитом, западло.
---------
DNF is not an option
Hogfather вне форума   Ответить с цитированием
Реклама