Цитата:
Сообщение от Hogfather
заедание пива помидором с солью
|
Такое явление есть. Но, поскольку Азовское море - в нескольких часах езды по махновским тропам
- в наших палестинах больше уважают таки под рыбку.
Добавлено через 5 минут
Цитата:
Сообщение от nauczyciel
Свекольного кваса не пробовал. Борща не нём - тоже.
|
Обратимся к второисточникам. Например, репринтное (1991) издание 1913-года - З. Клиновецька, "Страви й напитки на Україні", Київ-Львів.
2. Буряковий квас на борщ.
Почистить буряки, обмить, порізать на кружалки, покласти в кадовб вперемішку з цілими буряками, налить холодною водою. Через два тижні вживать. Цей квас може зберігатись цілісіньку зиму. Скоро щось виберуть, зараз долить. Пильнувать чистоти. На відро води 5 великих буряків. Держать у льоху.