Вот, кстати. А кто как готовит домашние паштеты или блюд из фарша, рулеты?
Мы делаем очень вкусный печеночный паштет с морковью и луком или с грибами.
Чтобы он был мягким и нежным надо добавлять много перетертой вареной моркови, она там растворяется и почти не чувствуется, а паштет получается воздушным.
|