[Dr SG]

Сообщение от kravets

Думаю (не технолог), что за 24 часа окровавленность исчезнет.

зависит от размера куска и температуры духовки. Медленно готовить мясо, действительно ништяк.

http://www.guardian.co.uk/lifeandsty...w-sauce-recipe