-Соискатель-, начать с классики. См. В. Похлебкин "Национальные кухни наших народов" и Е. Молоховец "Водки разные" "Подарок молодым хозяйкам...". Почитать, проникнуться, отложить книжки, потом представить себе Идеальный Б-рщ и попытаться его сварить.
|