Дмитрий В., воодушевление для американской кухни.
В Англии имеется 1800 сортов яблок. Климат для яблок самый ништяк. Во Франции допустим когда жарко мякоть жариться под кожей.
У меня книга (копия) английских рецептов периодов с 17го века до нашего времени. Аппл пай и крамбл варианты уже имеются в самых ранних.
Также как паштет из лебедя
Сидр и пиво - традиционный алкоголь Англии. Виноград здесь плохо растет. А для сидра есть специальные сорта яблок.