Да, я думаю, банкет именно для того и нужен, чтобы поговорить со всеми в неформальной обстановке. Не только соискателю, но и членам совета, как старым знакомым. И атмосфера бывает на банкетах очень дружеская, и связи укрепляются и появляются новые. Как известно, совместная трапеза сближает.
Конечно, надо вечером рассоабиться после защиты! насколько бы сложное ни было оформление впереди, но отдохнуть-то надо перед этим! Кроме того, оформление не у всех сложное, оно нудное может быть, но мозгам уже точно будет отдых. А уж если оплатить услуги стенографистки, заплатить в отделе диссоветов за последнее оформление, то действительно ВСЕ.
Такое облегчение: уф, защита позади! Да если еще с отличным счетом, вот оно, вы сделали это! Банкет для всех!