открыла для рецепт супа: сладкая картошка (которая оранжевая, прикольно что она принадлежит к семейству вьюнковых и сама картошка- это разбухшие стебли а не корни, как в обычной), красный лук и спелый красный болгарский перец.
Делаю в разных пропорциях, всегда хорошо. Режем (луковки одну или две), перец 1 (или 2), сладкую картошку одну среднего размера. В ложку оливкого бросаем в этой же очередности, заливаем бульоном (с водичкой тоже хорошо). Лаврушки, перца, можно кумина, паприки или красной чечевицы по желанию. Когда все свариться, я блендером делаю пюре. Разбавляю молоком.
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/8...ed-pepper-soup
выглядит обалденно: красно-оранжевый.