Начинающему готовить очень поможет видео блог "Дяди Яши". Список блюд мал, но есть основные. Плюс все описано подробно -- ошибиться трудно
(1) Например, драники с мясом от него
колдуны
Еще неплохой сайт из Новосиба с доступными рецептами даже для криворуких холостяков, таких как я
(2). Драники легко по тамошнему поиску распознаются.
Ну, и куда же без Ви́льяма Васи́льевича Похлебкина
(3) 
У него рецептов драников много, только разделение картофельной массы три или четыре вида.