Цитата:
Сообщение от IRA2001
Добавлено через 22 секунды
laima77, А что это такое?
|
это такой традиционный болгарский пирог, классический вариант делается конечно не так, но если без заморочек, то в форму выкладывается чуть раскатанный лист бездрожжевого слоеного теста, на него начинка, сверху второй лист теста, все режется на крупные куски и заливается смесью из яиц и молока (на 400г теста 2 яйца и 125 мл молока), форму потрясти чтоб заливка затекла в разрезы и поставить в духовку на 170-200 градусов минут на 40. Начинка может быть любая как сладкая, так и нет. Я делала с фаршем.
а с тунцом встречала рецепт салата: тунец+ консервированная фасоль+пекинская капуста, заправляется маслом.