Vica3, я делаю слои резаной картошки+цукини (кабачки у меня не жрет никто, посему употребляем на стадии цукини) + лук. Можно мяска кинуть тонко порезанного. Можно цветочков от цукини, сафрончика. По желанию сырку резануть сверху. В духовку. Цукини дадут воду и на этом сготовится.
держите варианты рецептов
http://allrecipes.co.uk/recipes/tag-...w-recipes.aspx
а кексы хорошо на них, да.