Масорка или жареная кукуруза. Я уже постил тут описание, теперь фотки.
Думаю, в РФ кукуруза уже пошла...
Суть - кукурузен жарится на решётке. Без фанатизма - прогрелась, пожелтела, зашипела - хватит. Потом горячая мажется куском сливочного масла и посыпается солью.
Нямка!