nikki4, попробуйте поискать в гугле паспорт специальности. Там кратко (хотя порой очень заумно) рассказывается, о чем речь, собственно.
PS Несколько не в тему, но, может, кому пригодится. Огромный архив хороших статей на английском об искусственном интеллекте на сайте журнала JAIR(ISSN 11076 - 9757). Скорее всего, там есть и про мат. методы в экономике
http://www.jair.org/