Hogfather, да всяко пробовала: все равно я чувствую и кости и вонь- особливо в чужой стряпне. чего не пробова- это скороварку.может там дотушиться до состояния мелких косточек? как в консервах типа? или будет месиво?
просто чего я спрашиваю- все же свежая живая рыба, явно пользительнее чем морская замороженная: а как готовить, чтоб было съедобно - так и не нашла свой рецепт
максимально съедобное выходило типа "рыбы в маринаде по- советски"- но кости все равно - беда
