_Tatyana_, а разве карп отдает тиной? Вот кости это да, проблема. Читала, что если разрезать карпа вдоль основной кости и надрезать филе вдоль, то кости распарятся и их уже не будет. Но я не пробовала.
А у нас из свежей рыбы продают осетра, то же выращенную искусственно. Но цена аж 700 рублей за кг.
|