Цитата:
Сообщение от IRA2001
Смотрю на лосятину и думаю, думаю...что бы такое и вкусно, и быстро наколдовать
|
Только через мясорубку и потом пирожков напечь. Неперемолотое мясо скорее всего будет жестким - если лось свежий, значит взрослый, детеныши у него весной появляются. У взрослого лося зимой мясо сухое и жесткое. Для котлет и пельменей нужно будет другого, жирного фарша подмешать. А пирожки очень вкусные получаются
Добавлено через 55 секунд
Еще можно протушить в скороварке под давлением, но это уметь нужно и знать сколько тушить