Приведу пример, который меня и подтолкнул к этой идее:
http://www.forecastnow.ru/ru/o-nas
Посмотрите на биографию сотрудников фирмы - первым номером идет научный консультант - доцент ВУЗа, все остальные - недавние выпускники этого же ВУЗа.
Клиенты у них есть. Сам по себе продукт не представляет ничего особенно сложного. В принципе его можно реализовать в рамках магистерской работы любого ИТ факультета.