Dukar, Как что? Есть. Хоть оторвусь за все мучения на сессию, там не очень-то студента укусишь, хоть и хочется.
На самом деле "бедный студент" - это пирог. Он достаточно известно в народе, его чаще называют шарлоткой, то есть яблоки (у меня еще с клюквой) заливаются бисквитным тестом. Просто однажды в одной местной газетке рецепт этого пирога опубликовали именно под таким названием. Вот и прижилось. наверное логика публикации была общажно-деревенской: студент из дома привезет яиц и яблок, тогда для пирога ему нужно разживится всего стаканом муки и стаканом сахарного песка. Никакого масла, маргарина и прочее.