Team_Leader, в Болгарии тоже ел кюфте без риса и сухой. Но восточней - в Грузии, Азербайджане, Иране, Казахстане, Татарстане, у нас на Урале - только с рисом. И с томатной заливкой. Тот болгарский сухой кюфте показался удивительно невкусным. Эх, надо, надо в Турцию съездить на подольше, чтоб всё изведать, всё попробовать... а то был всего денёк на Чёрном море в прошлом году, только душу растравил
