[nauczyciel]

Сообщение от _Tatyana_

рис закладывается в зирвак, тоесть в жир

Вот узбеки так и делают, потому повторюсь - готовить плов в Узбекистане не умеют. В правильном плове рис готовят и подают отдельно, тушёное мясо с овощами и фруктами - отдельно.